Bulichella…dal Giappone con furore!!!

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La storia dell’azienda Bulichella potrebbe essere la trama di un bel film con tutti gli ingredienti giusti, avventura, amore, impegno e quella dose giusta di dolce e amaro che ti fanno uscire elettrizzato ed emozionato dal cinema.

Si narra che Hideyuki Miyakawa partì ventiduenne dal Giappone  per un giro del mondo in motocicletta e dopo averne  attraversato più di mezzo  arrivò a Roma nel 1960 per le Olimpiadi. Come corrispondente  di una rivista giapponese si recò a Torino in occasione del salone dell’auto e conobbe  Maria Luisa Bassano giovane studentessa in procinto di partire per il Giappone.

Una foto storica: Enzo Ferrari con Hideyuki Miyakawa

Una foto storica: Enzo Ferrari con Hideyuki Miyakawa

Fu  amore a prima vista, i ragazzi si ritrovarono  poi in Giappone e si fidanzarono.  Iniziò quindi  una lunga storia di amore , lavoro e ideali condivisi. Sposati si stabilirono in  Italia, Hideyuki Miyakawa si  occupava di  design industriale per aziende automobilistiche e creò con Giugiaro e Mantovani  la famosissima Italian Design.  La Bulichella fu acquistata nel 1983 con altre famiglie amiche per dare vita non solo a una azienda agricola ma anche a un progetto sociale all’avanguardia per aiutare persone che avevano problemi di recupero. Sono riusciti a realizzare quasi tutto e attualmente Bulichella è di proprietà solo di Hideyuki Miyakawa che la conduce con la seconda moglie, i  figli e numerosi collaboratori.
Bulichella è una azienda biologica che produce anche un ottimo olio oltre alla gamma di vini.

L’enologo Luca D’Attoma riesce a valorizzare con ottimi risultati tutti i “benefici” offerti dal “Terroir” su cui sorge  Bulichella, sulle colline di Suvereto, in Val Di Cornia,  nel sud ovest della Toscana. Creando vini dalla forte personalità ma legati da un “fil rouge” che li rende subito riconoscibili come i vini dei “due cipressi”.

Ecco cosa abbiamo assaggiato nella degustazione in azienda:

AFRODITE 2016 IGT COSTA TOSCANA ROSATO
100% Syrah, rosato tenue con riflessi brillanti.
Emergono con intensità profumi di piccoli frutti di bosco (fragoline e lamponi), cassis e leggere sfumature di pepe bianco. Fresco e sapido, gustoso e persistente.

Afrodite 2016 Rosato di Bulichella

Afrodite 2016 Rosato di Bulichella

TUSCANIA BIANCO VERMENTINO
Il Tuscanio Bianco è un vino di espressione mediterranea , Vermentino in purezza che unisce il frutto alla struttura, interpretando così al meglio le potenzialità del territorio. La sua nota sapida è espressione della nostra vicinanza alla costa: sono le brezze marine con i loro sbalzi termici notturni a esaltarne i profumi. Al naso note spiccate di frutta a polpa gialla ed esotica, con leggere sfumature di vaniglia. E al palatoSapidità, freschezza, equilibrio e persistenza.

Tuscanio bianco 2016 Vermentino di Bulichella

Tuscanio bianco 2016 Vermentino di Bulichella

TUSCANIO ROSSO DOCG SUVERETO SANGIOVESE
La prima etichetta creata per la Bulichella portava il nome Tuscanio, pensato e scelto dalla Sig.ra Marisa ispirandosi al fatto che nel periodo rinascimentale la nostra regione si chiamava proprio Tuscania. L’obbiettivo di questo vino è da sempre quello di esprimere l’identità toscana: per questo motivo ha come unico vitigno il Sangiovese. Dall’annata 2010 si fregia del collarino DOCG Suvereto. Spiccate note floreali di violetta e frutti rossi (prugna, mora). Ricco al palato e pieno, con tannini vellutati e morbidi, buona la persistenza gustativa. Non aspettatevi un Sangiovese tradizionale!!!

Tuscanio Rosso 2013 DOCG Suvereto Sangiovese

Tuscanio Rosso 2013 DOCG Suvereto Sangiovese

RUBINO COSTA TOSCANA ROSSO IGT
Vino storico dell’azienda, la prima annata prodotta e imbottigliata risale agli anni ’80, è il risultato di una attenta selezione di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet. Realizzato con i seguenti vitigni Sangiovese, Cabernet e  Merlot. Si sentono Note di frutti a bacca rossa e sentori floreali in bocca volume al palato in perfetto equilibrio con la struttura tannica, vellutato e persistente il finale.

Rubino, Costa Toscana Rosso IGT

Rubino, Costa Toscana Rosso IGT

HIDE IGT TOSCANA SYRAH
Vino dedicato al titolare della Bulichella: Hide deriva infatti dall’abbreviazione del nome Hideyuki; dall’inglese “to hide” significa anche “nascosto. La prima annata prodotta è stata il 2007: il vigneto nasce su terreni estremi, particolarmente vocati per l’allevamento del syrah. I suoi profumi sono di intense note di citronella, pepe e frutti a bacca rossa. Un sapore avvolgente, voluminoso e pieno, tannini di straordinaria intensità e dolcezza, ottima persistenza gustativa.

Hide 2013 Bulichella

Hide 2013 Bulichella

COLDIPIETREROSSE DOCG SUVERETO
Vino simbolo dell’azienda, nato nel 2000, Coldipietrerosse è il risultato di uno dei nostri vigneti più importanti e più caratteristici: le uve crescono e maturano sulle pendici di una collina scoscesa con un’esposizione completamente rivolta verso il mare. Il nome del vino si ispira al colore rosso della terra e dei sassi che caratterizzano il terreno. Un blended  di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.  Intenso, con note di frutta rossa, ribes, mirtillo e tabacco. In bocca  concentrazione ed intensità, con tannini fitti e ben integrati, buona la persistenza gustativa.

Colpietrerosse Bulichella Suvereto Toscana

Colpietrerosse Bulichella Suvereto Toscana

Bulichella è anche agriturismo, produce  olio straordinario e Vinsanto.

Un abbinamento perfetto con i vini Bulichella

Un abbinamento perfetto con i vini Bulichella

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