Il gelato in versione gourmet…al Grand Hotel Baglioni

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Una cena straordinaria nella sala con vista più bella della città.
Un occasione unica per festeggiare le prossime feste insieme agli amici.
Un ricco menù creato dallo Chef Richard Leimer con i Gelatieri Artigiani Fiorentini.

La vista dal Baglioni

La vista dal Baglioni

Menù Serata del Gelato 06/12/2017    

Aperitivo Ghiacciato al Ronchi Pichi  e stuzzichini

Pan Brioche con Sorbetto al Lampredotto e pesto leggero di basilico

Cubo di tartare di manzo, tartufo nero,cracker al rosmarino e gelato all’olio Evo e Gelato di Bufala

Gnocchi di patate al limone, Sorbetto di capperi e origano, radice di liquirizia.

Trofie con pesto di broccoli tardivi, Colatura d’alici e Gelato al pepe nero

Spiedino di seppia arrostito, crema di topinambur Gelato al Peperone

Dessert:

Gelato alla crema Fiorentina Salsa ribes Rosso, Ginger e Chips di barbabietola

L’Elmo di Caterina

Il gelato gourmet

Il gelato gourmet

 

Vini:
Pinot grigio 2016 Terre di Ger
Refosco dal peduncolo rosso 2015 Terre di Ger
Spumante Brut Metodo Classico Banfi
Ronchi Pichi

Pinot Grigio Terre di Ger

Pinot Grigio Terre di Ger

Refosco dal peduncolo rosso -Terre di Ger

Refosco dal peduncolo rosso -Terre di Ger

Banfi Brut Metodo Classico

Banfi Brut Metodo Classico

 

Ronchi Pichi

Ronchi Pichi

 

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