Niccolò Lari l’uomo della “Svolta”

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Niccolò Lari ha lasciato un posto di pubblico impiego per dedicarsi alla terra!!!
Un colpo di fulmine o un sogno nel cassetto…chissà. Scopriamolo al “Caruso Wine Food e Summer Festival ” il 10 e 11 giugno a Villa Caruso Lastra a Signa


Niccolò ha lasciato un posto di lavoro “sicuro”,  e mi immagino i commenti di tanti “….di questi tempi”,  per dedicarsi alla passione per il vino dando vita nel 2005 alla cantina “La Svolta”,  un nome in piena sintonia con la sua scelta di vita.

I giornali scrivono della Svolta

I giornali scrivono della Svolta

Niccolò Lari ci racconta:
Siamo un’azienda agricola a gestione familiare, che sposa i principi della produzione biologica. Produciamo, oltre al vino, anche olio extra vergine e diverse varietà di miele. Le concimazioni naturali e le pratiche agricole non invasive ci permettono di ottenere prodotti di elevata qualità nel rispetto degli equilibri della natura che ci circonda. Per quanto riguarda il vino, invece, la produzione annua è di circa venticinquemila bottiglie. I nostri vini fanno parte della denominazione Chianti DOCG e Chianti Classico.

I vini de La Svolta

I vini de La Svolta

E’ situata sulle colline vicino a Firenze, in una zona rinomata per la vocazione vitivinicola a 175 metri slm.  L’azienda si estende su una superficie complessiva di circa 15 ettari di cui 5 vitati.
Nelle nostre vigne produciamo principalmente uva Sangiovese oltre al Canaiolo e al Trebbiano.
La produzione annua è di circa 25000 bottiglie e di tutto il ciclo produttivo, dalla gestione della vigna, alla vinificazione e della vendita, me ne occupo io insieme alla mia famiglia, con una grande, immensa soddisfazione.”

Az. Agr. La Svolta

Az. Agr. La Svolta

I vini della Svolta saranno in degustazione al Caruso Wine Food e Summer Festival a Villa Caruso di Bellosguardo il 10 e 11 giugno 2017 presentati da Niccolò Lari.

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