Leonardo Romanelli presenta “Del mare e della terra”

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il vino “Del mare e Dalla terra” un’altra straordinaria  degustazione condotta Leonardo Romanelli a Villa Omi.

Stavolta i protagonisti sono 3 Bolgheri e 3 vini in anfora.
Al  Romanelli piace mescolare le carte e portarvi a spasso tra i produttori,  ecco un  confronto allegro e serio al tempo stesso, di 6 entusiasmanti etichette.
I vini di Bolgheri con una storia più recente e vicini al mare  e i vini in anfora  realizzati con un metodo antico e conservati nella terra.
SABBIATO di Sensi

SABBIATO di Sensi



Campo alla Giostra, Bolgheri doc 2015 di Donna Olimpia 1898; 

Bolgheri doc superiore 2009 di Podere Sapaio

Sabbiato, Bolgheri doc 2016 di Sensi

Petruna Anfora Toscana 2017 del Borro

Bòggina 2016 di Petrolo

Fogliatonda 2016 del Podere Ema, dall’altra.

Inizio ore 19.45 e a seguire cena a buffet e ancora banchi di degustazione con altri vini dei 6 produttori.

Petruna Il Borro

Petruna Il Borro

Menù
Crostino al cavolo nero
Crostino salsiccia e stracchino
Crostino pecorino ed olive
Terrina di pollo ed asparagi
Insalata di farro con pesto, patate, fagiolini ed olive taggiasche
Bocconcini di parmigiana di melanzane
Cornetti di bresaola e caprino
Spicchio di parmigiano 20 mesi
Caesar salad di pollo
Schiacciata fatta in casa e panetteria assortita
Ravioli ricotta e spinaci alle verdurine e carciofi
Pappa al pomodoro
Lampredotto in umido
Patate purée
Cheese cake al cioccolato e nocciole

Programma della Serata
ore 19.25 registrazione – ore 19.45 inizio degustazione guidata. Posti limitati. 30 euro degustazione guidata e cena Gran Buffet a seguire dalle 20.45 a cura dello Chef di Villa Olmi. 25 euro soci Fisar. Solo Gran Buffet senza degustazione guidata 25 euro e degustazioni ai banchi d’assaggio.
Leonardo Romanelli è presente per tutta la durata dell’evento, organizzato in collaborazione con Fisar Firenze.
pagina FB: Le delizie di Leonardo – tutte le info: www.ledeliziedileonardo.wordpress.com

Info e prenotazioni Villa Olmi Resort – Via del Crocifisso del Lume, 18, 50126 Firenze – 055637710 – frontdesk.villaolmi@toflorence.it – prenotazione obbligatoria
Costo – 30 euro apersona – 25 euro se siete soci Fisar  Per prenotare – 055 63 77 10  oppure frontdesk.villaolmi@toflorence.it

Podere Ema Fogliatonda

Podere Ema Fogliatonda

 

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