Bollicine TAMERO’!!!

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Giovedi 16 Gennaio 2014 – Cena Speciale in Piazza Santo Spirito
 
Bollicine TAMERO!
Serata “mille bolle bio” nel fascinoso Pasta Bar nella piazza più viva della città. Una cena accompagnata da bollicine italiane realizzate con procedimenti naturali e da uve biologiche o biodinamiche. Grandi vini per una grande cena.
 
Parte a Gennaio – appuntamento giovedì 16 alle 20.30 – con questo spumeggiante evento speciale uno stuzzicante ciclo di serate enogastronomiche ideate dal nostro giornale in collaborazione con Promowine di Riccardo Chiarini e lo staff di Tamerò, l’affascinante e originale Pastabar in Piazza S. Spirito. Protagoniste e ispiratrici del menù le bolle… le frizzanti bollicine degli spumanti – attenzione! – bio e naturali. Quattro aziende – Bele Casel (Treviso) con il confondo, Vallarom (Trentino) con metodo familiare, Cupelli (San Miniato) con il brut e un moscato della Carussin (Piemonte), filari corti – proposte da Vini Etici, il team fiorentino capitanato da Filippo Ferrari e Cristian Giorni, dal 2010 impegnato nella valorizzazione del vino prodotto nel rispetto della natura e dell’ambiente. Il loro motto è: ”Ricerca di sostenibilità dalla vigna al packaging, attenzione e rispetto per il consumatore, Amore per il vino e per la terra da cui proviene.” Molte le aziende seguite e per questo “evento cena” sono stati selezionati tre produttori di altissima qualità provenienti da vari “terroir” particolarmente vocati per gli spumanti.
Bollicine da scoprire e innamorarsene, proposte a tutto pasto in abbinamento ai piatti realizzati dello chef Gianmarco Desole per questa speciale occasione: in menù filetto di salmone affumicato con insalata invernale, pulpo a la gallega e crush potato al burro, tataki di manzo mayo al rafano , raviolo di ricotta di pecora all’olio e cannelloni neri con patate gorgonzola e melanzane.
Ciliegina sulla torta di questo goloso menù – oltre al dessert, un delizioso Crumble alle mele – il prezzo della cena: solo 25 euro tutto compreso. Prenotatevi!
 
TAMEROPiazza S. Spirito 11/r – 055 282596 – www.tamerò.com<http://www.tamer%C3%B2.com> 
Prezzo della cena 25 euro tutto compreso – prenotarsi telefonicamente o via mail a: 
info@firenzespettacolo.it <mailto:info@firenzespettacolo.it> – riceverete conferma scritta

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Promowine News Rivista on line di Riccardo Chiarini Il vino, il cibo, gli eventi e altro ancora...

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