Castelli del Grevepesa, l’eleganza e il carattere del Chianti Classico fiorentino al Florence Wine Event

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E’ il primo produttore di Chianti Classico per quantità e terroirs. La cantina sociale sociale Castelli del Grevepesa può contare infatti su circa 150 aziende associate, molte delle quali si trovano sui territori del Chianti Classico che si estendono principalmente nelle zone di Greve in Chianti, Mercatale Val di Pesa, San Casciano Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa e Barberino Val d’Elsa. L’azienda sarà presente al Florence Wine Event che si terrà a Firenze l’11 e 12 giugno allIppodromo del Visarno: per presentarvela abbiamo intervistato la responsabile vendite Roberta Zanobini.

Castelli del Grevepesa

L’anno scorso avete festeggiato 50 anni di storia: progetti per i prossimi 50? Un sogno nel cassetto dei Castelli Grevepesa?

“Vogliamo continuare con la crescita dell’ultimo periodo e affermare la realtà cooperativa anche in Toscana come cantina in grado di produrre ottimi vini di qualità”.

Il miglior pregio dei vostri vini.

Clemente VII

“Sicuramente l’eleganza e il carattere dei nostri vini che sono frutto dell’esperienza dei nostri produttori distribuiti su tutte le nobili Terre del Chianti Classico Fiorentino e rappresentano al meglio il territorio: siamo molto bravi nel riuscire a far coesistere uve provenienti da zone molto diverse fra loro”.

A breve sarà già tempo di vendemmia: come sarà il vino che sfornerete in autunno?

“Un inizio primaverile buono fa ben sperare: se le condizioni meteorologiche rimarranno costanti avremo buoni vini”.

Vinsanto

Il Consorzio del Chianti ha appena lanciato la campagna #chiantibevilofresco per incrementare il consumo di vino rosso anche d’estate: voi di che partito siete? D’estate solo bianchi e rosé o siete favorevoli anche al rosso servito freddo?

“Siamo d’accordo per i vini bianchi e rosé d’estate, ma non condividiamo il rosso servito freddo, si possono bere vini rossi di leggero o medio corpo anche nel periodo estivo, magari servendoli a temperatura leggermente inferiore dei 18-20 gradi consigliati”.

Castelli Grevepesa sarà presente al Florence Wine Event con i seguenti vini:

Vermentino Elianto

Chianti Cassico Clemente VII 2012

Gran Selezione Chianti Cassico Clemente VII 2012

Clemente VII 2011

Vinsanto doc del Chianti Classico Clemente VII

Olio dop del Chianti Classico Clemente VII

 

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L'autore

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