God save the wine il 27 giugno al teatro Romano di Fiesole!!!

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Il nostro Direttore Artistico del God save the wine, Andrea Gori ci racconta e presenta il prossimo appuntamento fiesolano:
” Il God save the wine Il festival vinoso di Firenze Spettacolo, Andrea Gori e Promowine   sarà protagonista di una serata speciale nell’ambito dell’Estate Fiesolana, giovedì 27 giugno nell’incantevole scenario dell’Anfiteatro Romano. Grandi Vini, grande buffet, per la prima vera serata open air della season vinosa con un tema preciso e mirato, scoprire i profumi del vino con i nostri ospiti…

E’ la chimera assoluta di ogni sommelier e l’elemento che genera più soddisfazioni ai professionisti e più preoccupazioni al neofita che si avvicina alla degustazione del vino. Il riconoscimento degli aromi del vino e del suo bouquet è in effetti l’aspetto che più riassume il fascino di questa bevanda, il fatto che l’olfazione riesca a rivelarci quasi tutto di un vino desta sempre meraviglia ma in realtà se pensiamo a come siamo fatti dal punto di vista fisiologico e sensoriale non dovrebbe sorprenderci.

Con la nostra serata fiesolana, in un contesto che già da solo ci stimolerà ad aprire i nostri sensi al bello e alla suggestione, cercheremo di ripercorrere tutta la gamma di sensazioni che il nostro naso ci permette di capire a partire dalla delicata florealità di un Prosecco cui aggiungeremo la speziatura tostata di uno Champagne o di un Franciacorta per andare poi alla florealià e fruttato giallo e bianco dei vini fiesolani e la carnosità più mediterranea dei vini siciliani. Nel campo rosso, avremo solo l’imbarazzo della scelta con la ciliegia, la fragola intensa dei Lambrusco di Sorbara e Grasparossa e i grandi Chianti Classico da Radda e San Casciano per finire con le bombe di frutta del territorio fiesolano e siciliano. Nel mezzo la ricca nota di viola e di amarena del Chianti versione antica “governo” alla toscana. Previste incursioni anche dolci con note di caramello, albicocca passita e pesca sciroppata. Un bagaglio di sensazioni e aromi che vi risveglieranno l’anima e i sensi.”

Lista VIni:

Lanson Champagne (Reims, France)
Black Label – Brut
Rose Label – Brut Rosé
Extra Age – Brut
Gold Label – Brut Vintage 2002

Brancaia (Castellina in Chianti, SI)
Brancaia Bianco 2012
Brancaia Chianti Classico 2010
Riserva Brancaia Il Blu 2009

Bisol
– Bisol Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2012
– Bisol Talento Metodo Classico 2002 Pas Dosé
– Jeio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Gruppo Italiano Vini – Melini Monogram Franciacorta Bellei Lambrusco
· Chianti Docg Governo 2011 Melini (vino protagonista)
· Chianti Classico Riserva Docg 2008 Vigneto La Selvanella
· Metodo Classico Brut Rosè 2007 Francesco Bellei
· Blanc de Blancs Franciacorta Docg brut Monogram

Cantina della Volta Lambrusco ( Bomporto – MO)
Lambrusco di Sorbara Doc “Rimosso” 2011
Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut 2010 – Metodo Classico
Lambrusco Rosè di Modena Spumante Doc Brut 2010 – Metodo Classico
Spumante Brut “Il Mattaglio” S.A. – Metodo Classico

Baglio del Cristo di Campobello CDC (Campobello di Licata AG)
Lalùci – Grillo 2012 DOC Sicilia
Adènzia 2010 – Rosso IGP Sicilia
Lusirà 2010 – Syrah IGP Sicilia

Vernaccia di San Gimignano (San Gimignano – SI)
Vernaccia di San Gimignano Geografico 2012
Vernaccia di San Gimignano IL Palagio 2012
Vernaccia di San Gimignano Rubicini Etherea 2011
Vernaccia di San Gimignano Riserva Cappella Sant’Andrea Rialto 2011
Vernaccia di San Gimignano Riserva Casa alle vacche – Crocus Riserve 2010
Vernaccia di San Gimignano Riserva San Quirico – Riserva Isabella 2006

Bibi Graetz (Fiesole, FI)
Soffocone di Vincigliata 2010 – IGT Toscana
It’s a game! 2010 – IGT Toscana
La Cicala 2011 – Chianti DOCG

Antinori Tenuta Monteloro (Fiesole, FI)
Mezzobraccio IGT Riesling 2011
Scabrezza IGT Pinot Bianco e Pinot Grigio 2012

Nardella (San Severo, FG)
Bombino Bianco
Vigna Caporicci Blanc de Noir
Rosso Nero del Conte

Poggio alla Noce (Fiesole, FI)
Gigiò Sangiovese IGT 2010

Fattoria PoggioPiano (Fiesole, FI)
Erta al mandorlo bianco IGT 2011
Chianti DOCG Galardi 2009
Chianti Riserva DOCG Galardi 2009
Poggio all’Uccellare IGT 2008

Selezione Aziende Biodinamiche

PODERE FORNACE PRIMA
Tindilloro – IGT Canaiolo Nero
Il Cavaliere – IGT rosso toscano
Harmonia – DOCG Chianti

Fattoria Le Montanine
Chianti DOCG
San Giovese IGT
Rosso da tavola
Bianco da tavola

Poggio Secco
Merlot
Ilios
Athera

Podere Casaccia Moretti
Sine felle IGT rosso 2010 e 2011 da agricoltura biodinamica
Sine felle riserva 2008
Vino da uve stramature IGT bianco 2010 da agricoltura biodinamica

FATTORIA DI MAIANO
Olio extra vergine d’oliva Biologico 
Il tutto sarà accompagnato da un ricco buffet servito presso il Bar dell’Anfiteatro.

Ingresso, tutti gli assaggi e cena 20 euro, info e prenotazioni info@firenzespettacolo.it

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L'autore

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