God Save The Wine speciale vini vulcanici!!!

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Il 20 maggio un God Save The Wine speciale tutto dedicato ai vini vulcanici, alle ore 19,31 al Gallery Hotel-Fusion Bar in vicolo dell’Oro 5 a Firenze.

Ci racconta tutto Andrea Gori Direttore Artistico del GSTW:

“God Save the Wine vi porta a scoprire i vini più sorprendentemente freschi e minerali del mondo ovvero i vini vulcanici! Veri e proprio prodigi della natura che traggono dal magma dei vulcani italiani il loro sostentamento e le loro particolarità olfattive e gustative.

Vi aspettiamo mercoledi 20 maggio nel bellissimo Gallery Art Hotel che con la sua cucina fusion saprà guidarvi in una serie di abbinamenti e scoperte sensoriali inedite.

La nostra splendida penisola nasconde un passato anche non troppo remoto molto turbolento e unico dal punto di vista geologico ovvero i vulcani e i suoi effetti sul territorio e sulla nostra cultura. Tutti nel mondo conoscono la storia affascinante e terribile di Pompei e il Vesuvio ma in realtà se ci pensate bene quasi ogni italiano vive a pochi metri da un vulcano o da ciò che ne resta rendendo il nostro paese morfologicamente e geologicamente un mosaico di zone vulcaniche che nel corso degli anni e a partire dall’antichità sono diventate zone vinicole importanti e che spesso tutt’ora mantengono caratteristiche speciali e uniche nei loro vini.

Dal Soave fino all’Etna passando per Gambellara, i Colli Euganei, i Monti Lessini, Pitigliano, Montefiascone Orvieto, i Campi Flegrei, il Vulture e Ischia. Esiste davvero un filo conduttore che attraversa la nostra penisola e che unisce territori diversi tra loro per latitudine e microclimi, ma capaci di esprimere vini di grande carattere e dalla marcata mineralità: sono i vulcani. I Vulcani italiani sono distribuiti prevalentemente lungo i bordi delle placche tettoniche o in loro prossimità. I suoli vulcanici sono tutte aree a fortissima vocazione vitivinicola, caratterizzate da produzioni di assoluto pregio, in particolar modo per quanto riguarda la tipologia dei vini bianchi. Se da un lato è innegabile il valore evocativo attribuito dall’icona del vulcano, ovvero forza, fertilità, mito e storia, dall’altro è evidente che esiste una relazione tra suoli composti da basalti, tufi, pomici e la ricchezza gustativa e l’equilibrio che si riscontra normalmente nei vini bianchi ivi prodotti. Il progetto Volcanic Wines, nato nel 2009, rappresenta oggi un forum internazionale in cui vengono trattate tematiche scientifiche, didattiche e anche filosofiche attorno a questi vini “di fuoco”. Ai partecipanti viene data una prospettiva differente nella degustazione dei vini, andando a indagare le caratteristiche dei differenti suoli e comprendendo le sfumature che ne derivano nei prodotti ottenuti. Ecco quindi una grande occasione per conoscere e confrontare le produzioni che insistono su questi suoli, attraverso una lettura di quello che è, attualmente, il migliore antidoto alla globalizzazione:l’esaltazione di quei caratteri non riproducibili in altri luoghi.

Nella nostra serata avrete la possibilità di degustare una impressionate varietà di vini “vulcanici” e di seguire un seminario appositamente tenuto da Andrea Gori per l’occasione che vi guiderà alla scoperta dei particolarissimi profumi e sensazioni che solo questi vini riescono a dare.”

Vini Vulcanici mercoledì 20 Maggio ore 19,31 GSTW Gallery

Ospite speciale: Champagne Lanson!

Black Label Brut

Brut Rosè

Soave e Durello dei Monti Lessini (VR)

Sandro De Bruno ( MONTECCHIA DI CROSARA – VR) http://www.sandrodebruno.it/

Durello Superiore DOC 2008

Lessini Durello DOC Metodo Classico

Soave DOC Colli Scaligeri 2012

Soave Superiore Monte San Piero DOCG 2011

Casarotto (Montecchia di Crosara – VR) http://www.vinicasarotto.com/

Soave Classico D.O.C. Vigne di Fittà

Durello Monti Lessini D.O.C. Metodo Charmat

Dal Cero ( Roncà – VR ) www.vinidalcero.com

Soave Corte Giacobbe Soave DOC 2012

Runcata Soave Superiore DOCG 2009

Fattori (Terrossa di Roncà VR) http://www.fattoriwines.com/

I Singhe Lessini Durello DOC

Soave DOC Danieli 2013

Tonello Antonio (Montorso Vicentino VI) http://www.vinitonello.com/

Durello Lessini Durello Extra Dry 36 mesi

Colli Vicentini (Montecchio Maggiore VI) http://www.collivicentini.it/

Durello Spumante Brut Lessini Durello DOC

Fongaro (Roncà – VR) http://www.fongarospumanti.it/

SPUMANTE FONGARO GRAN CUVEE BRUT 2010

SPUMANTE LESSINI DURELLO DOC FONGARO RISERVA BRUT 2008

SPUMANTE FONGARO PAS DOSE’ 2010.

Tamaduoli di Bastianello (Gambellara VI )

Durello Lessini Durello Metodo Charmat

Cantina di Monteforte ( Monteforte d’Alpone – VR) http://www.cantinadimonteforte.it/

Soave Superiore Classico D.O.C.G. Vigneto di Castellaro 2013

Soave Soave Classico D.O.C. Vicario 2013

Durello Lessini Durello D.O.C. Metodo Classico Brut

Cantina del Castello (Soave, VR) http://www.cantinacastello.it/

Soave Classico DOCG 2013

Sacramundi (Chiampo, VI) http://www.sacramundi.it/

Ventus Durello Spumante Metodo Charmat

Durello Spumante Metodo Classico Riserva 36 mesi

Pagani (Cazzano di Tramigna – VR) http://www.vinipagani.it/

Soave Classico DOC 2014

Soave Classico DOC 2013

La Bella IGT Veneto

Bertani (Grezzana – VR) https://www.bertani.net/

Soave Bertani Classico DOC 2013 Vintage Edition

Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave

Via A. Mattielli, 11

37038 Soave (VR)

Tel. 045 7681578

www.ilsoave.com

giovanni@ilsoave.com

Consorzio Tutela Vino Lessini Durello DOC

Via A. Mattielli, 11

37038 Soave (VR)

Tel. 045 7681578

www.montilessini.com

consorzio@montilessini.com

Gambellara

Casa Vinicola Zonin

Gambellara Classico Il Giangio 2014

Colli Euganei

Maeli Wine (Luvignano, PD)

Colli Euganei Bianco igt Veneto “Infinito” 2013

Colli Euganei Fior d’Arancio spumante docg 2014

http://www.maeliwine.it/

Cà del Colle (Vo’, PD)

Colli Euganei Colli Euganei Fior d’Arancio spumante docg 2014

Colli Euganei Fior d’Arancio Passito docg 2009

http://www.cadelcolle.com/

Cà LUSTRA

Colli Euganei Colli Euganei Moscato secco doc “A Cengia” 2013

Colli Euganei Rosso Doc “Moro Polo” 2011

Orvieto

Barberani (Lago di Corbaba, TR) http://www.barberani.com/

Luigi e Giovanna Orvieto Classico Superiore 2012

Aleatico passito umbria igt 2008

Argillae Allerona (TR) http://www.argillae.eu/

Grechetto umbria igt 2014

Panata – Orvieto Classico doc 2014

Decugnano dei Barbi (Orvieto, TR) http://www.decugnanodeibarbi.com/

Decugnano bianco 2013 orvieto classico doc

Metodo classico 2009 brut

Cantina Custodi (Orvieto, TR) http://www.cantinacustodi.com/

Belloro Orvieto classico 2014

Pertusa Orvieto classico superiore – vendemmia tardiva 2012

Le Velette (Orvieto, TR) http://www.levelette.it/it/

Lunato Orvieto Classico Superiore 2014

Gaudio IGT umbria 2010

Pitigliano e Sovana

Sassotondo (Sovana, GR) http://www.sassotondo.it/

Bianco di Pitigliano Isolina 2014

Ciliegiolo 2014 Maremma Toscana

San Lorenzo Ciliegiolo 2011

Cantina di Pitigliano (Pitigliano · GR) http://www.cantinadipitigliano.it/

Gli Archi Bianco di Pitigliano DOC 2014

Villa Corano (Pitigliano VR) http://www.villacorano.it/

Bianco di Pitigliano Superiore “Cor Unum” 2013

Tenuta Roccaccia ( Pitigliano, GR) http://www.tenutaroccaccia.com/

Bianco di Pitigliano DOC 2014

Montefiascone

Vini in degustazione:

Selezione di vini dall’Enoteca Provinciale della Tuscia, Montefiascone

Ischia

Biancolella Feudi San Gregorio 2014

Aglianico del Vulture

Basilisco Aglianico del Vulture DOC 2010

Etna

Duca di Salaparuta Làvico IGT Sicilia 2009 Nerello Mascalese

Duca di Salaparuta Nawari IGT Sicilia 2010 Pinot Nero

Consorzio Frascati

Tutti gli assaggi e cena completa a buffet 25 euro

 

 

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L'autore

Promowine News Rivista on line di Riccardo Chiarini Il vino, il cibo, gli eventi e altro ancora...

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