Firenze capitale della mixology da novembre a marzo quattro mesi da bere

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Mixology: al via Ego Circus, tour di 4 mesi nei cocktail bar fiorentini
Dal 22 novembre l’Empireo dell’hotel Plaza Lucchesi vara una serie di 18 appuntamenti
dedicati ai locali più importanti del bere miscelato, guidati dai bartender di tendenza

Un autentico tour tra i templi del “bere bene” fiorentino, un viaggio lungo 4 mesi che partendo dall’Empireo Ground Floor dell’hotel Plaza Lucchesi toccherà i migliori cocktail bar cittadini e – nel giro di 18 appuntamenti – vedrà all’opera i bartender più trendy, chiamati a mostrare al pubblico i propri cavalli di battaglia. È la rassegna Ego Circus, ideata da Gabriele Frongia, che debutterà giovedì 22 novembre e terminerà a fine marzo, toccando via via i locali che nel giro degli ultimi anni hanno portato Firenze nell’olimpo delle città del buon bere miscelato.

Anche grazie a iniziative come la Florence Cocktail Week, infatti, il capoluogo toscano ha visto crescere moltissimo il livello dei cocktail bar in città, con un giusto mix di realtà affermate e di nuove aperture di livello. Il segreto di questo successo sta anche nei grandi bar d’hotel, veri e propri templi della miscelazione, che grazie a un mix di clientela internazionale e appassionati cittadini sono riusciti a sperimentare, creare e valorizzare l’arte del bere consapevole. Altro fattore importante è l’ottimo clima che si respira in città tra i professionisti, senza guerre né invidie, ma con un rapporto di collaborazione e stima reciproca.

È proprio da qui che nasce l’idea del Plaza Lucchesi di Ego Circus 2018, il circo della mixology dove non ci si prende troppo sul serio. Da novembre a marzo andranno in scena 9 serate andata e ritorno (per un totale di 18 appuntamenti) che avranno come punto fermo L’Empireo Ground Floor, il bar dell’hotel sul lungarno della Zecca Vecchia. Da Luca Picchi a Julian Biondi fino a Simone Corsini e Sasha Mecocci, i grandi bartender fiorentini si scambieranno di bancone, per far scoprire a un nuovo pubblico i loro talenti e le loro creazioni.

Per una sera sarà possibile scoprire questi artisti della miscelazione in trasferta, un’occasione unica per assaggiarne la cocktails list e scoprire nuovi locali a Firenze o goderseli in un ambiente diverso dal solito. Per ogni serata organizzata all’Empireo Ground Floor ne corrisponderà una “gemella” dietro al bancone del guest bartender, che vedrà uno dei ragazzi del Plaza Lucchesi tenere alto lo stendardo del suo bar in alcune delle location più amate dai fiorentini. Un’occasione di divertimento e di crescita per tutti, appassionati, curiosi ed addetti ai lavori.

Serate dal forte impatto social, anche perché le foto condivise su Instagram con l’hashtag dedicato concorreranno per aggiudicarsi un invito alla serata successiva, mentre la foto che realizzerà più like di tutta la manifestazione vincerà una serata ancora top secret.

Ego Circus 2019

Ego Circus 2019

 I locali e le date di Ego Circus 2018

Si è Iniziato il  22 novembre con dietro il banco Simone Corsini, direttamente dall’Atrium Bar at Four Seasons, per poi proseguire con un mostro sacro della miscelazione fiorentina come Luca Picchi del Caffè Gilli il 6 dicembre. Lo stesso mese, giovedì 20, in scena Sasha Mecocci del Fusion che affronterà la tematica della territorialità dei cocktail, mentre il 2019 si aprirà con Julian Biondi che il 17 gennaio porterà lo spirito irriverente del MAD in hotel per una sera. Il 31 gennaio sarà l’occasione per vedere lo staff del Rasputin per una notte fuori dal più segreto dei bar fiorentini, mentre il 14 febbraio San Valentino lo si festeggia con il Whisky di Manuel Perreto del Lovecraft, il primo whisky bar della città. Il 28 febbraio si parlerà di birra in miscelazione con i ragazzi del Black Lodge, mentre l’inizio di marzo vedrà dietro il bancone i “vicini di casa” del FUK. Si chiude a fine marzo una serata Out Of Ordinary, grazie ai ragazzi di OOO allo Student Hotel.

– giovedì 6 dicembre – ospite d’onore Luca Picchi (Caffè Gilli)
– giovedì 20 dicembre – ospite d’onore Sasha Mecocci (Fusion Bar)
– giovedì 17 gennaio – ospite d’onore Julian Biondi (MAD)
– giovedì 31 gennaio – ospite d’onore Daniele Cancellara (Rasputin)
– giovedì 14 febbraio – ospite d’onore Manuele Petretto (Lovecraft)
– giovedì 28 febbraio – ospite d’onore Neri Fantechi (BlackLodge)
– giovedì 14 marzo – ospite d’onore Omar Cognati (FUK)
– giovedì 28 marzo – ospite d’onore Cosimo Tarducci (OoO)
Ego Circus all'Empireo Firenze

Ego Circus all’Empireo Firenze

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