A distanza di un anno "God Save The Wine" ritorna da Vito Mollica nel suo ristorante stellato "Atto" nel prestigioso Palazzo Portinari Salviati a Firenze.
Protagoniste di questo evento selezionate aziende vitivinicole italiane e Francesi.
Assaggeremo le bollicine della Franciacorta, i grandi Prosecchi e le bollicine toscane. I grandi vini rossi, Bolgheri, Amarone, Nobile di Montepulciano, Brunello e Super Tuscan, i vini bio di Carmignano e le novità dal Piemonte, ma non preoccupatevi ci sarà anche la Francia con il suo Champagne e per finire le grappe e i gin.
Il tutto abbinato al menu' dello Chef Vito Mollica
DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA
+ Intrattenimento musicale con DJ
58 euro tutto compreso
(56 euro + 2 euro diritti prev.)
info > 055 212911 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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GIOVEDì 25 GENNAIO 2024 ore 19.31
ATTO di Vito Mollica – Palazzo Portinari
Firenze , via del Corso 6
Vini Protagonisti
BERLUCCHI
Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut
Berlucchi ’61 Franciacorta Satèn
Berlucchi ’61 Franciacorta Nature 2016
CACCIA AL PIANO
Bolgheri
Caccia Al Piano 2020 – Bolgheri DOC Superiore
Ruit Hora 2021 – Bolgheri DOC Rosso
CAP Rosé 2021 – Metodo Classico
ENOMUNDUS
importatore
Champagne De Corvette Blanc de Blanc - Maison Forget Brimont Ludes - Reims
Champagne De Corvette Tradition Brut - Maison Forget Brimont Ludes - Reims
MONTALBERA
Castagnole Monferrato (AT)
120+1
Langhe doc chardonnay 2022
Laccento 2022
Lequillibrio 2021
ARVED WINE
agenzia rappresentanza vini e distillati
Tenuta Setteponti Crognolo 2020
Poliziano Nobile di Montepulciano 2019
Altesino Brunello di Montalcino 2019
Dievole Campinovi Trebbiano 2021
Tenuta Hofstatter Michei Trento doc
Zenato Ripassa della Valpolicella 2019
ROCCA DELLE MACIE
Famiglia Zingarelli
Castellina in Chianti
Maxime Blin Champagne Carte Blanche Brut
Famiglia Zingarelli Chianti Classico Tenuta Sant'Alfonso 2021
FATTORIA VARRAMISTA
Montopoli Valdarno (Pi)
Varramista 2019
varramista 2017
Varramista 2008
Varramista 2005
Frasca 2021
Frasca 2020
LA LECCIA
Montespertoli
Cantagrillo – Trebbiano Toscana Igt – 2021
Rubedo – Vino Spumante Metodo Classico Pas Dose’ – 2018
La Leccia – Chianti Superiore Docg – 2022
La Leccia – Chianti Riserva Docg – 2021
Gotarossa – Sangiovese Toscana Igt - 2020
FATTORIA DI BACCHERETO
TERRE A MANO
Carmignano
Terre a Mano -Carmignano DOCG 2019
Terre a Mano - Carmignano DOCG 2020
Sassocarlo Terre a Mano -Bianco Toscano IGT 2020
Sassocarlo Terre a Mano-Bianco Toscano IGT 2021
VinSanto di Carmignano DOC 2014
MARZOCCO DI POPPIANO
Montespertoli
Il Lanciere toscana igt 2022
Marzocco di Poppiano Chianti Colli Fiorentini docg 2021
Marzocco di Poppiano Chianti docg Riserva 2017
Pretale igt 2018
Vigna del Leone igt 2019
DOLCE EMPORIO di Fabio Barbaglini
Selezione vini e prodotti gastronomici
Timorasso az. Agr. La Colombera
Foie Gras Fua’ di Fabio Barbaglini
BORTOLOMIOL SPUMANTI
Valdobbiadene
Audax
Bandarossa
Ius naturae
DISTILLLERIA NANNONI
Civitella Paganico (GR)
Grappa cuore di Traminer
Gin Capricorno
Gin Rosa
Grappa di Brunello riserva 10 anni
Brandy 10 anni
CANTINA TUSCANIA
Sambuca Tavarnelle Val di Pesa
Vermentino 2021
Chianti DOCG Testa per Aria 2020
Chianti Classico 2020
Chianti Classico Riserva 2018 Effige Nera
Foglia Tonda
Pugnitello
(Tutti vini in purezza, il primo 100% vermentino, seguono i tre che sono 100% sangiovese, il quinto 100% foglia tonda e il sesto 100% Pugnitello).
MENU' dello Chef Vito Mollica
SIMONE FRACASSI selezione di salumi
SNACK FREDDI
Blinis al salmone
Sablè al gorgonzola
Quiche ai carciofi
Crostino burrata e acciughe
Tartellette tartar di ricciola e agrumi
SNACK CALDI
Tempura di Grana Padano
Mini burger di manzo
Spring Roll di verdure
Olive all’ascolana
Gamberi panati fritti
PRIMI
Fregola ai frutti di mare con salsa al prezzemolo
Risotto zucca, radicchio e Castelmagno
Plin burro e salvia
DESSERT
Tiramisù
Frivolezze
