Vestiti di bianco per il vino del Mediterraneo

A cena da Burde vestiti di bianco con i vini bianchi del Mediterraneo.


Enomundus  e Trattoria Da Burde presentano,  venerdì 29 settembre 2023,  per la prima volta in trattoria una rassegna dedicata al Bianco d’Autunno Mediterraneo con un menu' Toscano creativo di Paolo Gori.
Sarà una serata "Total white" (anche nel vestito!!!) unica e particolare alla scoperta del grande vino bianco tra Francia, Spagna, Germania, Libano e Romania.

La serata prevede l'assaggio  dall'assyrtiko del Libano al sauvignon passando per Pinot gris Tedesco, il Semillon in Romania e i roussanne, marsanne, grenache blanc e clarette del Rodano .

Vini in abbinamento

*Gunter Schlink Grauer Burgunder (Pinot gris) Deutschland 2021

*7103 Petit Cellar Mallorca - 100% Premsal 2022

*Domanine Dumetrier Romania 2018 Sauvigno blanc/semillon

*Ascair Blanc Côte du Rhône Bio 2019 roussanne, marsanne, grenache blanc e clarette 

*Chateau Trois Collines Assyrtico Bekaa Valley Libano 2020

Menu a cura di Paolo Gori 

Fichi e caprino fritto 

Pancotto al lardo 

Risotto uva bianca e pomodori verdi 

Scottiglia in bianco 

Panna cotta alle mandorle amare


Venerdì 29 settembre ore 20,30

Trattoria da Burde Via Pistoiese 154 (6r) Firenze

Menu completo e vini 55€

Info e prenotazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure via telefono 055317206

Vi raccomandiamo il "Dress Code": tutto o qualcosa di bianco! 


condividi il post

naviga il blog

post più recenti

consigli per i lettori

Tags

categorie

seguici sui social