Ottava edizione per il "Caruso Wine & Food Summer Festival"
Torna nella bellissima Villa, che fu del famoso tenore Caruso, a Lastra a Signa Firenze , l'evento annuale dedicato al vino e al buon mangiare
Sabato 28 e Domenica 29 giugno due giorni tra vino, cibo e vendita diretta dai produttori.
Attese oltre 35 aziende, interessanti e vivaci produttrici artigianali di vino e food da tutta Italia, una selezione rara e notevole per conoscere vini e cibi di qualità alla VIII edizione della due-giorni promossa dall’Associazione della Villa con Firenze Spettacolo e Promowine, e il patrocinio del Comune di Lastra a Signa.
AZIENDE PROTAGONISTE
VINO:
ALESSANDRA - Campania
ALESSIO MAGI - Valtellina Lombardia
BORGO MACERETO - Toscana
BRUNO FRANCO -Piemone
CASALE BIO - Toscana
COLLE PARADISO - Toscana
ELENA BADINI - Toscana
FATTORIA BELLAVISTA DI CASIGNANO -Toscana
GARUTI - Emilia Romagna
LA PINETA - Toscana
LA SMERALDA - Piemonte
LA VIGNA SUL MARE - Toscana
MANNUCCI DROANDI - Toscana
PODERE DELL’ANSELMO - Toscana
PODERE LA BOTTA - Toscana
PODERE SCURTAROLA LORIERI - Toscana
ROSSI D’ASIAGO - Veneto
SAN LUCIANO - Toscana
SANDONNA - Umbria
TENUTA BARTOLOZZI - Toscana
VINO COTTO IL LORESE - Marche
GENERAZIONE SANGIOVESE presenta 6 aziende:
>AMIATA…I VINI DEL VULCANO - Toscana
>FATTORIA DI DOCCIA - Toscana
>MAZZA -Toscana
>PERELLI - Toscana
>PODERE IL CASTELLO - Toscana
>SCHEGGIOLLA - Toscana
VINERIA MODERNA presenta:
>CLIO CICOGNI - Toscana
>GODIOLO - Toscana
>POGGIO PRIMO - Toscana
>TENUTE CASSETTI - Toscana
>TOSI - Oltrepo’ Pavese Lombardia
AZIENDE DEL COMUNE LASTRA A SIGNA
>SPARLA & GERARDI
>LA CANNETA
>LE CORTI BIO
>COLLI DI MARLIANO
>BUCOLICA
CIBO:
AZIENDA LUCIANO & MARINO – miele di spiaggia
HOME MADE PASTRY - Toscana
LE DELIZIE DEL MARCHESATO- Calabria
Ospiti speciali:
ANAG Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa
FIRENZE SAKE
AREA RISTORO per passare una giornata a Villa Caruso
LA TRADIZIONE TOSCANA DA MANGIARE
Tre interpretazioni del mangiare toscano per rifocillarsi tra una degustazione e l’altra, per una cena all’aria aperta, per uno spuntino prima degli assaggi della domenica.
I Tuscany Brothers con Andrea Cai, La Sosta del Gallo viandante da i’Babbo di Vincenzo Bucci, Osteria Pratellino di Francesco Carzoli.
TUSCANY BROTHERS
(Al piatto o panino)
Lampredotto
Budellina al sugo
Peposo all’imprunetina
Pappa al pomodoro
Insalata di tonno di maiale
Patate fritte
Panna cotta
Cremino goloso
LA SOSTA DEL GALLO VIANDANTA DA I’BABBO
(Al piatto o panino)
La mitica porchetta
I salumi e formaggi artigianali selezionati da Vincenzo Bucci
Il prosciutto
La soprassata
Il salame
Il mezzore
La finocchiona
La mortadella a modo suo
I pecorini freschi e stagionati
La pizza a taglio super
Il pane del Panaio
OSTERIA PRATELLINO
I primi espressi
Testaroli al ragu’ bianco di coniglio (presidio Slow Food)
Pappardelle al cinghiale
Ravioli freschi di ricotta e limone alle zucchine e menta
Tagliolini al tartufo
Fritto di pesce con zucchine
Crostate fatte in casa
URZI GELATO
Per la prima volta i gelati artigianali di Urzi
COME ARRIVARE A VILLA CARUSO
Per chi viene dall'autostrada A1, uscire a Firenze-Scandicci, prendere la S.G.C. Fi-Pi-Li in direzione Pisa e uscire a Lastra a Signa. Procedere diritti sulla statale in direzione Empoli, oltrepassati 3 semafori (il primo situato a Lastra a Signa, il secondo nella frazione Ponte a Signa e il terzo nella frazione Porto di Mezzo) girare alla prima strada a sinistra (Via Pavese) e proseguire sulla strada asfaltata che conduce direttamente al cancello di Villa Caruso di Bellosguardo. Se muniti di navigatore satellitare, si consiglia di impostare Via Cesare Pavese e non Via di Bellosguardo.
Villa Caruso Bellosguardo - Via Bellosguardo, 54 - 50055 Lastra a Signa (FI)
– ingresso 15 euro compresi degustazione e assaggi
– sab dalle 14 alle 24, dom dalle 12 alle 23
- info e prenot 055 212911 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.firenzespettacolo.it
